研究・論文

A Muh Alwilah Akbar, Jairin Jairin, B Sumarni, Ratnawati Tahir, Hasriani Lukman, Muh Al Aswar Rusman · Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi · Indonesia

インドネシア・マカッサル市テロ都市村を対象に、2024年7月から9月にかけて実施された、社会関係資本と女性農業者組織が都市農業の発展に与える影響を分析した研究。活動中の女性農業グループのメンバー20名を有意抽出法で対象とし、記述統計と重回帰分析を用いてデータを分析した。結果、情報共有・活動調整・集団的意思決定を特徴とする社会関係資本、および協働・学習・生産の単位として機能する女性農業者組織のいずれもが、都市農業の発展を支える上で有意な役割を果たしていることが示された。ただし、これら2要因の都市農業の成長への影響は中程度にとどまり、政府支援、資源へのアクセス、技術革新、政策強化といった追加的な外部支援が依然として必要であることも示唆された。

Paul Shing-fong Chan, Joseph Kawuki, Mythily Subramaniam, Elizabeth Broadbent, Esther Yuet Ying Lau, Kelvin Fai Hong Lui · Education Sciences · Global

本研究はPROSPEROに事前登録（CRD420251250712）し、PRISMA指針に従って実施されたシステマティック・レビューであり、園芸に基づく介入（HBI）が児童・生徒のウェルビーイングに与える影響についてのグローバルなエビデンスを統合した。PubMed、Web of Science、MEDLINE、EMBASE、APA PsycInfoを創刊号から2025年6月30日まで検索し、韓国（8件）、台湾（3件）、中国本土（1件）、香港（1件）、イタリア（1件）、米国（1件）の計15研究（対象は5～18歳の児童・生徒2,000人超）を分析対象とした。結果は、園芸に基づく介入が情緒・心理的ウェルビーイング（ストレス軽減、気分改善など）、社会的ウェルビーイング（仲間関係、社会的スキルなど）、認知・教育面の便益（注意力、学習態度など）、身体・全般的健康面の便益（身体活動、生活の質など）を高める可能性を示した。本研究は今後、小規模サンプルや地理的偏りといった限界に対処するため、多様な集団を対象とした無作為化比較試験が必要であるとしている。

Tao Shi, Ian MacLachlan · Urban Geography · China

中国・深圳市のインフォーマルな都市菜園を対象に、質的観察とインタビューを組み合わせたケーススタディ。近隣の公式な都市園芸とは対照的に、「占拠農民（grower-squatters）」がインフォーマルな取引を通じて用益権を主張し、非対立的な土地権利主張、暗黙の了解に基づく社会的ネットワーク、自発的な資源リサイクルによって過去10年間、活発な都市園芸活動を維持してきたことが観察された。特筆すべき点として、これらのインフォーマルな仕組みは存続しただけでなく、公的な承認と投資を受けながら放置状態に陥った近隣の公式コミュニティガーデンを一貫して上回る成果を上げていた。著者らは、こうしたインフォーマルな実践がメガシティにおける持続可能で自己組織的な都市菜園の発展に寄与しうると論じている。

Wendpouiré Léticia Nadège Nonguierma, Jean-Marie Dipama · Afrique contemporaine · Africa

ブルキナファソの首都ワガドゥグを対象に、気候変動適応策としての「緑の帯（Ceinture verte）」を検証した研究。同施策は1976年に創設され2018年に再開されたもので、森林整備と都市農業を組み合わせ、都市のスプロールを抑制し、局地気候を改善し、首都の強靭性を高めることを目指している。1984～2024年のランドサット衛星画像による通時的分析と、制度関係者・連携団体・直接的受益者への聞き取り調査を組み合わせて実施した。結果として、一部区域での高密度植生の拡大、大気質の改善という認識、収入をもたらす野菜栽培活動の創出、脆弱層人口の包摂といった顕著な成果が確認された一方で、事業用地の相当部分を占める違法占拠、断片化したガバナンス、限られた水アクセス、治安の脆弱性、住民の関与の限定性という強い制約も明らかになった。研究は、構造改革を条件とする楽観シナリオと現状の限界を強調する批判的シナリオの間で、2050年に向けた実現可能性を論じ、サヘル地域の他の大都市の都市適応政策に転用可能な教訓を提示している。

Resa Ramadhan, Fatimah Azzahra, Syifa Fauziah · JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH · Indonesia

インドネシア・プルワカルタ県ブングルサリ郡カランムクティ村を対象に、生計資本が農家世帯の生計レジリエンスに与える影響を分析した定量研究。同村では農地転用が進行しており、転用前の農地面積は約206haであったが、2025年には工業・住宅開発を主因に約30haが転用され、残存農地は約176haに減少した。2026～2027年にはさらなる転用が計画されており、生産的農地はいっそう減少する見込みとされる。サンプルはスロビン式とクラスターサンプリングにより農家世帯から抽出し、質問票・面接・観察・文書調査でデータを収集、定量記述分析とSmart-PLSで分析した。結果、農家世帯の生計資本水準は中程度で自然資本が最も優勢な構成要素であり、生計レジリエンスも中程度に分類された。さらに、生計資本は生計レジリエンスに対して統計的に有意な正の影響を持つことが示された。

Siti Hadianti, Nurhasanah Nurhasanah, Teguh Prakoso, Hidayah Hidayah, Siti Hadianti · Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア・バンテン州クルンカンビン村で実施された、コミュニティ主体の有機廃棄物管理プログラムに関する報告（コミュニティサービス活動報告）。同村は農業・観光の潜在力を持つ一方、家庭・農業由来の有機廃棄物が管理されないまま環境劣化を招き、住民の意識も限られていたとする。参加型・エンパワーメント志向のアプローチのもと、（1）ニーズ調査・関係者協議、（2）堆肥化とハーブ栽培に関する研修・指導、（3）学校菜園の整備とコンポスト活用による環境整備、の3段階で実施された。結果として、有機廃棄物管理に関する住民の意識の向上、堆肥生産の実践スキルの向上、住民・学校コミュニティが関与する緑化活動への積極的な参加が確認された。また大学・地方政府・コミュニティ団体の協働が強化され、公共空間の清浄化とより持続可能な村落環境づくりにつながったとしている。

Taira KAGAMI, Yoshiyuki Uchikawa · 農村計画学会誌 · Japan

長野県箕輪町を対象に、農村部における市民農園（アロットメントガーデン）利用者の属性と、利用者のその後の農地での自家菜園への移行過程を調べた研究。農村人口に占める非農家の割合増加に伴い市民農園・家庭菜園への需要が高まっていることを背景に、箕輪町では初心者向け栽培講座を伴う市民農園を設置するとともに、住民が野菜栽培のために農地を借りることを奨励してきた。結果、利用者の属性は多様で、土地を所有する非農家と新たに農地を借り受けた移住者から構成されており、これは先行研究では報告されていなかった現象だとしている。また、講座修了後に一部の元利用者は自己所有地または新たに借りた農地での栽培を継続していたことが分かった。これらの知見から、農村部の市民農園は既存の都市型市民農園とは異なる役割、すなわち(1)土地を所有する非農家が自分の農地を活用するための蔬菜栽培を学ぶ場、(2)移住者が農地を取得し家庭菜園を確立する機会、を果たしうるとし、農地へのアクセスが比較的容易な農村部では、市民農園が地域コミュニティ内での家庭菜園の拡大に寄与しうるとしている。

AltTech LLC & Subsidiaries, The People's Coalition of Planet Earth · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United States

この論文は、有色人種コミュニティ向けに再生可能エネルギーで稼働する相互接続型の無料フードフォレスト網を全米規模で構築する「プロジェクト・ウブントゥ」の枠組み「Big Green Web」を提示するもので、食料主権・環境正義・相互扶助の原則に基づき、市場に依らないオープンアクセスのコミュニティ管理型食料生産システムを提案する。論文は、実施済みプログラムの成果ではなく、この枠組みの理論的基盤と運営構造を提案モデルとして検討している。

Warvan Barzani · REAL CORP Repository (University of Southampton) · Asia

この論文は、イラク・クルディスタン地域の州都エルビルを中規模都市の都市変容の事例として取り上げ、計画文書、プロジェクト資料、空間開発の解釈を用いて、サミ・アブドゥルラフマン公園やオービタル・グリーンベルト・プロジェクトといったグリーンインフラ要素が単なる環境改善なのか、それとも空間ガバナンスの手段としても機能しているのかを検討する。エルビルでは過去20年の人口・空間の急拡大が周辺農地に圧力をかけており、改定されたマスタープラン枠組みは成長境界線、ゾーニング改革、密度規制、環境オーバーレイを導入している。

Kulesh Bhandari · Open MIND · India

インドのジャールカンド州の部族地域における野生食用林の種ドキュメンテーション・シリーズ第1弾(The Pollination Projectの助成による取り組みの一環)として、サンタル・パルガナ高地に自生する低木クレロデンドルム・ヴィスコスム(Clerodendrum viscosum)の現地調査に基づくプロファイルが作成された。標高210mの半開放的な花崗岩・ラテライト質の高台で、気温27℃、湿度30%、夜間最低気温15℃、最大風速約35km/hの条件下で記録され、微小生育環境の特徴、形態(蕾・萼・花冠・雄しべ)、サンタル・パハリア地域社会での民族植物学的利用、送粉者を支え高地を安定化させる生態的役割が記録されている。

Rana Sukarieh · · Global

この章は、レバノン南部サイダのコミュニティガーデン「ノヘ・エル・アルド」と、実験的な連帯型食料品店「デッカン・エル・マズラア」という2つの連帯経済の取り組みを事例として、レバノンの政治・経済・社会が重なり合う複合危機に対して地域社会がどのように対応したかを検討し、この複合危機が抵抗のコミュニティを形成する新たな先駆的取り組みを生み出していると論じている。

Christine Jie Li, John H. Schulz, Sa Tun Bo Bo · Journal of Community Practice · United States

米国在住のビルマ系難民18人を対象に、個人の裏庭菜園、個人利用型コミュニティガーデン、事業型コミュニティ支援菜園という3種類のコミュニティ支援型菜園プログラムでの経験について半構造化インタビューを行った。インタビューからは「便益」「課題」「募集・支援に関する問題」という3つの大きなテーマが浮かび上がり、便益としては家族関係の強化、文化的に馴染みのある新鮮な有機野菜の入手、食費の節約、社会的関係の改善が挙げられた一方、これらの課題は難民の栄養・経済・社会的な幸福に影響する複雑に絡み合ったものだと記述されている。

Swayangsiddha Nayak, Lalita Dhal, Sheri Dorn, Julie H. Campbell · Urban forestry & urban greening · United States

米国南東部の大学で2023年から2024年にかけて実施された縦断的な質的参加型アクションリサーチは、留学生が自律的な学生主導のキャンパス・コミュニティガーデンにどのように関わるかを、ベリーの文化変容理論を用いて、参加の動機や直面する身体的・社会的・心理的障壁とともに検討した。研究では循環的な文化変容プロセスが見出され、菜園の自律性は文化的に馴染みのある作物の栽培や異文化交流を通じて所属感を育んだ一方、大学からの支援が限られていたことが不確実性・不信感・コミュニケーション障壁を生み、学生たちは統合感と疎外感の間を揺れ動くこととなり、最終的には学生による自己主張と共同リーダーシップ体制の形成につながった。

Asra Jabeen, Vaijanatha ., Kiran Lakshmikant Kadam, Kalyan . · International Journal of Agriculture Extension and Social Development · India

インドのテランガーナ州メダクル・マルカジギリ県で、都市農家のICT(情報通信技術)利用状況、農家属性とICT利用の関係、ICTツールに対する農家の態度、利用上の制約について調査が行われた。スマートフォン、WhatsApp、YouTube、農業関連モバイルアプリが一般的に用いられる情報源であり、教育、年齢、デジタルリテラシー、収入、研修経験がICT利用に有意な影響を及ぼしていたが、技術知識の不足、インターネット接続の悪さ、研修不足といった制約がICTツールの効果的な利用を妨げていた。

Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · Sustainability · Poland

ポーランドで行われたこの実証研究は、批判的文献レビューと、CSA(地域支援型農業)生産者を対象とした2024年のCAWI(コンピュータ支援ウェブ調査)を基に、社会関係資本理論が食料生産者のCSA参加を説明できるか、またそれが実践に反映されているかを検討した。社会関係資本理論はCSA参加の仕組みを説明しており、地域食料システムや小規模農家を支える政策に含意を持つことが分かった一方、ポーランドでは社会関係資本の水準が低いため、CSAモデルは伝統的農業に対するニッチな補完にとどまり、主に社会・環境意識の高い一部の消費者と小規模な生産者クラスターのための存在にとどまっていることが分かった。

Roberto Arturo Berríos Zepeda, Jorge Vírchez · OIDA International Journal of Sustainable Development · Canada

カナダ・オンタリオ州サドベリー市を事例に、地方自治体レベルでの持続可能な変革的経済を検討した論文(2026年)。同市はかつて大規模な鉱業と深刻な環境劣化で知られたが、地方政府・産業界・大学等教育機関・非営利団体・草の根団体の連携により環境修復と社会経済的な転換を進めてきたとする。Junction Creek Stewardship Committee、Earth Care Sudbury、Good Food Box、Sudbury Community Garden Networkといった取り組みを挙げ、市民参加と組織間連携が生態系保全・食料安全保障・社会的公正へ向けた地域開発の再編にどう寄与したかを記述している。

Mitsuhito HOSAKA, Mitsuyo UEMATSU, Hironori Yagi · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Japan

東京都内でRTIS(リアルタイム画像共有)を用いた直売マーケティングを行う農業者9名への聞き取りを用いた質的な縦断的ケーススタディ(2026年)。RTIS導入前後で情報資源・市場志向・経営成果を評価した結果、RTIS利用は情報資源の蓄積を助け、その後の市場志向の獲得につながること、情報資源が乏しくとも一定程度の市場志向があった農業者ほど出荷効率が向上しやすいことを示した。また農業者は情報資源と市場志向を組み合わせたプロセスイノベーションを展開し、RTIS導入後にプロセスイノベーションを行った農業者では出荷体制の最適化を通じて直売所の売上も向上したとする。

Joshua Garcia, Mariel Mondragon-Becerra, Ivan Moya martinez, Connie Tsz Fai Wong, Zoe Caron, Katherine Kravitz, Elaine Owyang, Olukayode Jegede, Rebecca Ryals, Cristina Lazcano · Discover Sustainability · United States

米国サンフランシスコ・ベイエリアの小規模都市農場Local Ecology and Agriculture Fremont(LEAF)と共同で、再生農業が都市景観における土壌の健全性と生物多様性を支えうるかを検証した研究(2026年)。未耕作の土壌、4年間再生的に管理された土壌(Regen.4)、10年間再生的に管理された土壌(Regen.10)を比較したところ、pH・電気伝導度・鉛濃度といった土壌化学特性には各区画の管理と土地利用履歴に起因すると考えられる有意差がみられた。土壌全炭素量には区画間で差がなかったが、Regen.4は未耕作区画に比べて易分解性炭素の割合が高く、土壌微生物やセンチュウの個体数も多かった。また、Regen.4の土壌は未耕作区画およびRegen.10区画の両方と比べて団粒安定性の向上や締固めの低減といった物理特性の改善もみられた。

K. C. Sahu · Open MIND · India

インドのスマートシティ、ブバネーシュワルにおいて、都市農業に従事する農家を対象に、対面聞き取りと質問票による調査を実施した研究。屋上菜園・バルコニー菜園・テラス菜園・垂直農法・Z型農法・アクアポニックス・水耕栽培・空中栽培など、建物の位置に応じた都市農業の実践形態を扱う。半構造化インタビューにより回答者からデータを収集し、表形式に整理して分析した。都市農業に関わる世帯員の分布については、女性の関与が男性よりも多いことが示された。

Justine Lindemann, Natalia Alvial, Theodore R. Alter · Agriculture and Human Values · United States

人種資本主義と新自由主義的企業型食料体制の研究枠組みに基づき、米国ペンシルベニア州モノンガヒラ・バレー（Mon Valley）の住民が「食のアパルトヘイト」——人種化された食料アクセスの構造——をどのように経験し語るか、また脱工業化・資本の撤退・構造的人種差別とどう交錯するかを検討した論文。モン・バレー内の3自治体での調査から、不公平な交通インフラ、生活の質の低下を伴う生活費の上昇、実効性のない政治的代表といった、人種資本主義の他の指標と交錯する複雑な食のアパルトヘイトの地理が明らかになった。住民はこうした不公平を、近隣の主に白人が住む自治体を優遇する、より広範な人種的経済的不公正の表れと解釈しており、地方政府への不信も、地域の要求に応えないどころか排他的政策を存続させていると認識されている。こうした状況の中、参加者は食料システムや都市農業の取り組みにとどまらない、コミュニティ主導の解決策を構想している。

Rakindra Putri Ardhini, Jasmine Tifani Claudia Arisayu, Ida Syamsu Roida, Adi Candra · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市クドゥルス地区の都市農業に基づく生産事業体、女性農民グループ（KWT）クドゥルス・アスリを対象に、ビジュアルアイデンティティ（ロゴ・配色・タイポグラフィ）の構築、パッケージデザインの改良、デジタルマーケティング（SNS・マーケットプレイス）の能力強化を目的とした4か月間の地域支援活動の報告。観察・詳細インタビュー・フォーカスグループディスカッション・参加型デザインワークショップ・継続支援を手法として用いた。活動の結果、KWTはより統一されたブランドアイデンティティと食品表示基準を満たすパッケージ、計画的なプロモーションコンテンツを伴うSNSアカウントを獲得したと報告している。支援期間中の売上高は35％増加した。

Fernando Adrihel Sarubbi-Baltazar, Iván López-García, Guillermo López-López, Marbella Sánchez-Soriano · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

地域フードガバナンスに関する概念的考察は、地域フードネットワークを単なる交換・調整の経路ではなく統治構造そのものとみなし、その日常的な運営が女性の労働・知識伝達・調整によって支えられている一方で、その働きはインフォーマルまたは自給的な活動として分類され、政治的な承認を奪われていると論じる。これらのネットワークは明示的な気候戦略によってではなく、その社会生産的な構成そのものによって構造的に低炭素であるとし、女性の役割を個人的な参加ではなく集団的・地域的な統治のリーダーシップとして位置づける。

María José Mayorga Ases, Iveth Carolina Abril Ruiz, Byron Stalin Zamora Flores, Evelyn Gissela Bedón Durán · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global

エクアドルの中等教育の生徒を対象とした混合研究法の研究では、全体として起業家的コンピテンシーは中程度で、協働作業と責任感には強みがある一方、主体性と自律性には限界があることが分かった。地域差も見られ、キトでは技術・社会的起業が25%、グアヤキルでは商業・物流系起業が22%、アンバトでは家族・手工芸系起業が18%を占める。community projects、学校菜園、イノベーションフェア、教育テクノロジー、学際的プロジェクトという5つの効果的な教育イノベーションを特定した一方、アイデアの創出と実行の間には依然としてギャップがあり、農村地域の8%はインフラが乏しいまま多様な事業を展開していると指摘した。

Mohammed El-Hajj · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

この概念論文は、IoTセンシング、クラウド基盤、力学モデルとAIを組み合わせたハイブリッドモデルを統合し、リアルタイムモニタリングと都市規模の食料システムシミュレーションを行う四層のサイバーフィジカルな枠組み「都市農業デジタルツイン（UA-DT）」を提案し、コミュニティの屋上菜園を対象としたソフトウェアシミュレーション（Eclipse Ditto、Azure IoT、Python）によって論理的な実現可能性を示している。論文は、水使用量20〜40%削減、肥料使用量15〜25%削減、収穫後損失の最大30%削減、3〜7日の早期警戒リードタイムというベンチマーク値を、完全に検証されたUA-DT導入が到達しうる目標として文献から引用しているが、これらは本研究自体の実証的な結果ではないと明記している。

Guanxin Du, Yu Sun, Hongyan WangShenggao Lu, Baiquan Yan, Huimin Dai, Kai Liu, Keke Xu · PLoS ONE · China

中国・内モンゴル自治区アロンチーの都市－農業移行地帯で、都市化区・都市周辺農地・都市区の3区分から表土（深さ0〜20cm）32検体を採取し、Cd・Pb・Zn・As・Hg・Crなど16種の微量金属と土壌有機物を分析した。都市化は土壌酸性化は悪化させなかったが土壌有機物を有意に減少させ、Cd・Pb・Zn・Ba・Co・Mo・Sr・V・Agが背景値に対して有意に濃縮しており、都市周辺農地ではCd・Mo・Sr・V・Ag、都市区ではCd・Pb・Ba・Srによる汚染が確認された。発がんリスクは成人で都市周辺農地、子どもで都市区が相対的に高く、経口摂取と皮膚接触が主要な曝露経路でCrとAsが子どもの主要な発がん要因であり、発生源解析では交通排出27.46%、土壌母材24.77%、現行の農業活動24.54%、都市燃焼と過去の農業活動が各11.22%を占めた。