研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
7785 件(13 / 312)
リトアニアの町におけるエブリデイ・アーバニズム：グリギシュケスとプルンゲの古いコミュニティガーデンの事例
2026Adomas Gedvilas, Dovilė Krupickaitė · Journal of Architecture and Urbanism · Lithuania
本稿は、文献、データ、地図、インタビューを用いて、リトアニアのグリギシュケスとプルンゲにある古いコミュニティガーデンをエブリデイ・アーバニズムの事例として考察する。研究の結果、社会主義時代に空き地に非公式に設立されたこれらの庭園は公的に認識されておらず、地方自治体の異なる姿勢により将来の発展が異なる可能性があることが判明した。これは、都市計画への保存と統合に対するより柔軟なアプローチの必要性を浮き彫りにする。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携南アフリカ、ケープメトロポール地区における小規模養豚業のマーケティング慣行と機会に影響を与える社会経済的要因
2026R.M. MATHOBELA, O.C. Chikwanha, C.L.F. Katiyatiya, A.H. Molotsi, M.C. Marufu, P.E. Strydom, C. Mapiye · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa
南アフリカのケープメトロポール地区の5つの郊外で160人の養豚農家を対象に調査が行われ、社会経済的要因がマーケティング慣行と課題に与える影響が分析された。主な課題は豚の成長率の遅さ（回答者の54%）、生産投入物の不足（25%）、マーケティング情報の入手困難さ（20%）であった。女性、高齢者、経験や教育が少ない農家は、持続可能なマーケティング慣行を採用する可能性が低く、課題に直面しやすいことが示された。
事業採算・継続性経済コミュニティ福祉インフォーマル居住地における都市農業と社会生態学的レジリエンスの統合を支援する体系的運用フレームワーク：食料安全保障への動的都市代謝アプローチ
2026Alejandra Acevedo-De-los-Ríos, Anna Dyson, Damien Claeys, Úrsula Cárdenas‐Mamani · Ecological Modelling · Peru (Lima)
本研究は、インフォーマル居住地における都市農業（UA）と社会生態学的レジリエンスを統合するための4段階の診断からシミュレーションまでのフレームワークを開発し、ペルーのリマにある約6300人の住民が暮らすインフォーマル居住地シウダード・デ・ゴセンで較正した。シミュレーション結果は、屋上および未利用地の耕作が世帯の野菜と果物の需要を満たし、バイオダイジェストが世帯のエネルギー需要の17～52%を供給し、雑排水の再利用がほとんどの耕作地の灌漑を約77%維持できることを示している。ガバナンス改革と土地保有権の安定が、UAの導入と食料安全保障の改善における主要な促進要因として特定された。
食料主権・社会正義コミュニティ政策気候変動子どもと青少年の生態学的意識の育成のための教育実践
2026Cledir Aparecida Gottwitz, Franciele Foschiera Camboin · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本研究は、学校経験の文献レビューを通じて、基礎教育における子どもと青少年の生態学的意識の育成を目的とした教育実践を分析した。実践活動、学校菜園、学際的プロジェクトが、生徒の参加を促進し、環境責任感を強化する戦略として特定された。これらの知見は、科学的知識と日常経験の統合が、継続的な環境教育を確立するために不可欠であることを示している。
食育コミュニティ気候変動モノのインターネット（IoT）に基づくアクアポニックスの監視および制御システムの設計と構築
2026Alrifky Alif Fadla, Muhammad Muhammad, Dedi Fariadi, Ezwarsyah Ezwarsyah, Misbahul Jannah · Transmisi: Jurnal Ilmiah Teknik Elektro · Indonesia
この研究は、水温、pH、濁度などの環境パラメータをセンサーを使用して自動的に監視する、モノのインターネット（IoT）に基づくアクアポニックスの監視および制御システムを設計し構築しました。テストの結果、このシステムはLCDおよびBlynkソフトウェアを介して水濁度（0.86-12.93 NTU）、pH（7.38-6.68）、および温度（26.31-27.69 °C）を監視できることが示されました。また、特定の時間に平均21.5グラム/秒で魚の給餌を自動化しました。
デジタル農業DIY・自作都市農村連携都市の持続可能性における農業普及の再構築：女性主導の都市農業組織を強化する普及員の役割
2026Unang, Tedi Hartoyo · Indonesian Journal of Advanced Research · Indonesia (Bekasi City)
インドネシアのブカシ市にある女性主導の都市農業グループKWT Sahabat Sampahを事例に、農業普及が組織開発にどのように貢献するかを記述的定量アプローチで調査した。35名の全メンバーを対象に、構造化された質問票、現地観察、普及員へのインタビューでデータを収集した。結果は、普及支援が特にファシリテーションにおいて6つの側面で一貫して高く評価され、組織開発指標も強固であったが、経済的持続可能性は依然として制約されていることを示した。普及の強度と組織開発の間には有意な関連性（ρ = 0.678, p < 0.01）が認められた。
事業採算・継続性コミュニティ経済食料主権・社会正義政策景観の変化：社会的および気候的影響
2026Henrique Freitas Ferreira Reis, Ana Lorena Demarques Moura, Maria Rita Scotti Muzzi, Eleonora Sad de Assis · RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar O Saber · Brazil (Belo Horizonte)
本研究は、ブラジルのベロオリゾンテにあるコンフィスコ地区（2030年までに熱波、地滑り、食料不安に脆弱な地域）に焦点を当て、都市の密集化と微気候への影響との関係を分析した。33の文献源を用いた系統的レビューにより、気候変動の緩和と都市菜園を通じた食料安全保障の促進のための自然ベースの解決策として、グリーンルーフの導入の実現可能性を評価した。結果は、グリーンインフラが地表温度を最大10.46°C低下させ、雨水流出の最大90%を保持することを示し、社会的には低所得世帯の心理社会的レジリエンスと食料主権を強化する。
気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティジェントリフィケーションと植民地性の民族発生：カヤンベ市における異文化間交流におけるその対立
2026Eduardo José Terán Duque · Revista Multidisciplinar Epistemología de las Ciencias · Ecuador (Cayambe)
本稿は、エクアドルのカヤンベにある先住民コミュニティにおける、ジェントリフィケーションによって引き起こされる社会文化的問題を検証している。現地民族誌、文化地図作成、ライフストーリー、身体伝記を用いて行われた本研究は、高所得者向けの都市再生がコミュニティガーデンなどの先祖代々の慣行を疎外し、コミュニティの自治と伝統の喪失につながることを発見した。退行的な民族発生は先住民の存在を不可視化し、集合的な活動を社会的娯楽に矮小化することで認識論的暴力を生み出している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済食料主権・社会正義地域支援型農業の起源、定義、および運用枠組み
2026Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Global
本章は、「旧」欧州連合の選ばれた国々および中東欧諸国における地域支援型農業（CSA）の起源、定義、および運用枠組みを提示している。異なる歴史的経験のため、西ヨーロッパ、米国、日本で成功した古典的なCSAモデルが、これらのポスト共産主義国では十分な認識を得ていないことを示している。
CSA・提携食料主権・社会正義経済都市農村連携バラトプル、ジャナクプル、ポカラにおける系統的な家庭ごみ管理、ごみ堆肥化、自家農園の採用に影響を与える要因
2026Sharad Sharma, Gita Kumari Shah, Arjun Aryal, Bipan Bahadur Tiwari, Bharat Khanal · Nepalese Journal of Agricultural Sciences · Nepal
ネパール開発協会（NeDS）のSOLID Healthプロジェクトは、2021年から2024年にかけて、ネパールのバラトプル、ジャナクプル、ポカラの3都市で家庭ごみ管理と自家農園を推進しました。348世帯を対象とした調査では、81%が屋上菜園または家庭菜園を実践しており、屋上菜園はポカラで64%、家庭菜園はバラトプルで71%が最も普及していました。プロジェクトにより、ごみ管理に関する知識と態度が69%変化し、家庭での堆肥化実践が全体で39%増加しました。教育レベル、収入、土地の利用可能性などの社会人口統計学的要因が採用に大きく影響し、教育レベルが高く、より広い自家農園の土地を持つ世帯が家庭菜園や屋上菜園を実践する可能性が高いことが示されました。
コンポストDIY・自作コミュニティ食育持続可能な都市農業モデルとしての統合型都市農業システム（IUFS）の概念
2026Luqman Darmawan, Edeng Hidayat, Asep Najmudin, Intan Meylan · Composite Jurnal Ilmu Pertanian · Indonesia (Bandung)
本研究は、インドネシアのバンドン市スクプラ村の100m²の限られた土地で統合型都市農業システム（IUFS）モデルを導入し分析しました。1つの生産サイクルにわたる記述的分析および限定的な実験的手法を用い、水耕栽培、ティラピア養殖、地鶏飼育を統合しました。結果として、水耕栽培システムは高い安定した野菜生産性を達成し、ティラピア池の水と液体有機肥料の代替が可能でした。ティラピアと鶏のサブシステムは良好な成長性能と飼料効率の改善を示し、全体として効果的な栄養循環が形成されました。
都市農村連携有機資源循環食料主権・社会正義気候変動世帯の都市農業における意思決定と所得創出に影響を与える起業家リスク要因：クワズール・ナタール州ピーターマリッツバーグの農家事例
2026S.Z Ndwalane, J.M Thamaga-Chitja, T.O Ojo · Urban Transitions · South Africa (Pietermaritzburg)
南アフリカのピーターマリッツバーグで、都市農業における起業家リスクが農家の意思決定と所得創出に与える影響を評価するため、78人の農家からデータを収集した。結果として、年齢、教育、水質、生産リスク、市場価格リスク、心理的資本といった要因が、都市農業への参加と意思決定に統計的に有意な影響を与えることが示された。農家は動機付けが不足しており、これが所得創出能力に影響を与えていると結論付けられた。
経済コミュニティエチオピアにおける都市農業の実践が社会経済に与える貢献と課題
2026Ashagrie Gibtan, Wondwosen Abera, Mekuria Delelegn, Molla Maru, Adamu Teferi · Journal of Urbanism International Research on Placemaking and Urban Sustainability · Ethiopia
エチオピアの5つの都市中心部で385人の都市農業従事者を対象に、都市農業の社会経済的貢献と課題を評価する横断的世帯調査が実施されました。この調査では、記述統計と重回帰モデルを用いてデータを分析しました。都市農業は従事者の食料安全保障と収入向上に大きく貢献していることが判明しましたが、資金、技術、水、土地がその実践を妨げる要因であることも明らかになりました。
経済食料主権・社会正義コミュニティ癒し
2026Carolyn Schuyler, Dorothy Ibes · · Global
本章は、感情調節と神経可塑性を強調し、メンタルヘルスを促進する治療的介入としてのエコセラピーを探求する。グラウンディング、感覚没入、自然アート、視覚化、バイオフィリックデザイン戦略など、副交感神経系を活性化し脳の健康をサポートする可能性のあるエビデンスに基づく実践を紹介する。内容は、自然とのつながりに関する研究と、教室、臨床治療計画、職場ウェルネスプログラム、地域イニシアチブへの実践的応用を統合している。活動は最小限の設備で済み、個人またはグループ形式に適応可能である。
健康コミュニティ生物多様性パメカサンにおける持続可能な都市農業を支援する戦略としてのマゴットベースの有機廃棄物管理
2026Sustiyana Sustiyana, Teguh Soedarto · Jurnal Agrosains Karya Kreatif dan Inovatif · Indonesia (Pamekasan)
本研究は、持続可能な都市農業における有機廃棄物へのアクセス、管理に関する訓練と教育、政府の政策支援、環境的・社会的意識、ビジネス機会が、収入と環境保全に与える影響を分析することを目的とした。パメカサン県カンゲナン村のRoemah Maggot Nusantaraを対象に、クロバエ幼虫（BSF）を用いた有機廃棄物管理を調査した。多重線形回帰分析の結果、すべての独立変数は同時に収入と環境保全に有意な影響を与えた。しかし、部分的には環境的・社会的意識のみが有意な影響を示し、有機廃棄物へのアクセス、訓練と教育、政府の政策支援、ビジネス機会は有意な影響を示さなかった。
効果は限定的有機資源循環コンポスト気候変動経済PKKの主婦たちと共に限られた都市の土地を最大限に活用するための都市の土地利用
2026Dimas Aditiya, Lili Dasa Putri, Solfema Solfema · Edukasi Elita Jurnal Inovasi Pendidikan · Indonesia
本文献レビューは、都市農業用地の縮小問題に対する解決策として水耕栽培を検討し、バリ州スカワティ地区の水田が1985年の497.24ヘクタールから2016年には211.42ヘクタールに激減したことを引用しています。主婦を対象とした水耕栽培トレーニングに焦点を当て、共同水耕栽培庭園の設立と各メンバーによる独立した水耕栽培計画につながり、食料安全保障の改善におけるその成功を示しています。
DIY・自作コミュニティ食育福祉インパクト会計からループ会計へ：気候変動対策のための持続可能なコミュニティの活性化
2026Dario Cottafava, Francesco Marengo, Giuseppe Emiliano Di Martino, Laura Corazza · Business Strategy and the Environment · Global
本研究は、気候変動対策のための持続可能性教育（SECA）における社会影響会計の枠組み「ループ会計」を導入し、大学主導のコミュニティガーデンの参加型ケーススタディに適用した。帰属意識と個人的な認識が正の強化ループを活性化することが判明した。しかし、プロジェクトの規模とコミュニティの自律性は、逆説的に均衡ループを引き起こし、官僚的な障害と必要な制度的支援を増加させ、参加者のモチベーションに悪影響を与えた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ気候変動食育政策バニュマス・カウマン・ヘリテージ村におけるマイクロ空間配置に基づく食料安全保障エコツーリズムの開発
2026Fadhilah Siti Aniisah Haryono, Diajeng Sekar Shaliha, Eva Priyanti, Feri Setiyanto · Migunani Nusantara Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシア、スダガラン村のカンポエン・カウマン・ヘリテージにおけるこの地域奉仕活動は、保全、教育、経済機能を統合した食料安全保障エコツーリズムモデルの開発を目的とした。建築および土木工学のアプローチを用いて、都市農業システムを備えたマイクロ空間レイアウトが設計され、エリアは栽培ゾーンと教育ゾーンに分けられた。水耕栽培と従来の畝システムの実装は、限られた土地で地域社会が再現できる現実的な農業移行教育として機能し、クリスタルグアバが経済的アイコンとして使用された。
食育コミュニティ食料主権・社会正義経済学校菜園を変化のためのツールとして
2026PAULA CRISTINA BOUFLEUHER VERGUTZ, Mario Ramão Villalva F’ilhi, Davi José Nicaretta Boufleuher · Revista Gênero e Interdisciplinaridade · Global
本稿は、有機学校菜園プロジェクトが幼児期の環境教育（EE）における戦略的イニシアチブとして機能すると主張している。アクションリサーチ手法を用いて、このプロジェクトは新鮮な食料を生産し、食料自給を促進することで食料・栄養安全保障（FNS）法に対処することを目指している。このアプローチが、持続可能な食料生産実践を教えることで、子どもたちを変革の担い手として育成すると結論付けている。
食育食料主権・社会正義コミュニティ気候変動学校のニューロランドスケープ：アルゼンチン教育システムにおける神経多様性のためのケアインフラのサルトジェニックモデル
2026Claudio Marcelo Doratto · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Argentina
本稿は、アルゼンチンの教育システムにおける神経多様性のためのサルトジェニックなケアインフラモデルとして、学校のニューロランドスケープを提案している。14年間の教育経験に基づき、現代の教室の危機は「コンクリートの教室」のデザインに起因する生物学的・空間的危機であると主張している。本研究は、認知アクセシビリティとバイオフィリックデザインの原則を統合した校庭の変革が、いかに教育的公正を促進するかを分析し、学校菜園と土壌微生物叢の保存がアルゼンチンにおける効果的なインクルーシブ教育に不可欠であると結論付けている。
食育健康政策持続可能性の育成：コミュニティおよび社会起業ハブとしての学校および家庭菜園に関する現象学的研究
2026Salome O. Planco, DHCM, MAN, RN, Arbee M. Sincuya, Florentino C. Abaya, Edna S. Fajardo, Mary Jane C. Gutierrez, Grace D. Zaldua, Vicky Presentacion M. Pacete, Gliceria A. Yu, Gaudencia M. De Villa, Rosenia Dela Cruz Francisco, Amparo I. Lim, Leadie P Andalan · International Journal of Research Publications · Global
本研究は、学校および家庭菜園の開始と維持における多様なステークホルダーの経験を現象学的質的アプローチで調査しました。15名のステークホルダー（教師5名、保護者5名、地域住民5名）とのフォーカスグループディスカッションを通じて、これらの庭園が環境保全、教育、チームワーク、収益創出のプラットフォームとして機能することが示されました。資金、時間、資源の不足といった課題にもかかわらず、ステークホルダーのコミットメントが継続的な進展を保証しました。
コミュニティ食育経済気候変動グリーン・セントルイス・マシーン
2026Emilia A. Belciak, Taylor Sinclair Bowman · IntechOpen eBooks · United States (St. Louis)
本章は、セントルイスにおける地域中心の持続可能性教育のケーススタディとして、都市農業、食料正義、STEAM学習を統合したグリーン・セントルイス・マシーンプログラムを紹介する。著者は、様々な持続可能性フレームワークとプログラムのウェブサイトの質的文書分析を行った。このプログラムは、実践的な栽培、起業家精神、地域社会への関与を通じて、持続可能なシステム、生態学的回復力、社会的幸福、経済的機会について生徒に教えている。
食育コミュニティ食料主権・社会正義マオスパティ・マゲタンの有機水耕栽培事業者に対する都市農業+に基づくマーケティング管理支援
2026Fahmi Alamil Huda, Paramita Wisnuwardhani · BESIRU Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのマオスパティ・マゲタンにおける小規模有機水耕栽培企業の競争力と持続可能性に影響を与える、限られたマーケティング能力という重大な制約に対処した。参加型アクションリサーチアプローチを用いて、Urban Farming+エンパワーメントモデルは、パートナーのマーケティング能力を向上させ、製品品質管理を強化し、初期のビジネス連携を促進した。本研究は、十分な生産能力があるにもかかわらず、限られたマーケティングがこれらの企業にとって依然として大きな課題であることを示している。
事業採算・継続性経済コミュニティデジタル農業初等教育における聴覚主導型教室実践の革新：デジタル・プレイグラウンドの音響
2026Maria; id_orcid 0000-0003-3122-3357 Sappho, Kirstin MacVicard, Pamela Burnard, Frédéric Dufeu, Michael Clarke · Huddersfield Research Portal (University of Huddersfield) · Global
この研究は、初等教育における聴覚主導型、音響ベースのテクノロジーが創造的で教科横断的な場所に基づいた学習をどのように支援するかを調査しました。ケンブリッジ大学附属小学校の3つの小学6年生のクラスで、Listening Playgroundウェブアプリを使用した教室活動が実施されました。このプロジェクトは、生徒の録音、画像、サウンドマップ、考察、および教師の考察と研究者の観察を生成し、音を探求の素材として機能させる聴覚主導型実践を形成しました。
食育コミュニティジェントリフィケーションと植民地性の民族発生：カヤンベ市における異文化間の対立
2026Eduardo Terán Duque · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador (Cayambe)
エクアドルのカヤンベ市におけるこの研究は、ジェントリフィケーションが先住民の教区やコミュニティに引き起こす社会文化的問題を調査しました。ジェントリフィケーションは、高所得者や外国人の流入により低所得の農村地域が再構築される社会空間的排除のプロセスです。この現象は、先住民の存在を不可視化し、民族的・人種的階層と先住民の搾取を永続させ、集団組織、ミンガ、コミュニティ会議、コミュニティガーデンといった先祖代々の慣行を疎外しています。結果として、コミュニティは自治、伝統、儀式、慣習を失い、集団活動は歴史的重要性なしに社会的娯楽へと矮小化されています。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済