研究・論文

Fang Wei-xun · Heilongjiang nongye kexue · Global

コミュニティガーデンの計画に関する理論的基盤を示すことを目的とした短い論説。庭園計画を、経済状況と造園の原則に基づいて庭園を図面に落とし込む創造的プロセスと位置づけ、庭園計画の規則性・機能・欠点についてレビューしている。

FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global

FAOによる都市・近郊農業の意義と政策をまとめた取り組み。食料安全保障、雇用、環境、栄養の観点から、都市での市民の食料生産を支援する枠組みを提示している。

· ランドスケープ研究（日本造園学会誌）73巻5号 pp.469- · Japan

団地の屋外空間（オープンスペース）の利用実態を実地調査し、ストック活用による団地再生の方向性を検討した研究。子どもの遊び場としての需要が最も高く、次いで散策・休息の利用が多いことを示し、菜園を含む多様な屋外空間利用を促す再生計画の必要性を指摘する。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO, Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture · Global

世界の植物遺伝資源の保全と利用の動向を包括的に概観する国際的報告書。遺伝的浸食、遺伝子銀行の集積、政策上の課題と必要性を整理する。

Galluzzi G., Eyzaguirre P., Negri V. · Biodiversity and Conservation 19:3635-3654 · Global

家庭菜園が高い種内・種間の遺伝的多様性、特に伝統的な作物品種やランドレースを保全し、農業生物多様性と文化的多様性の重要な拠点であることを総説する。

van de Wouw M., Kik C., van Hintum T., van Treuren R., Visser B. · Plant Genetic Resources 8(1):1-15 · Global

作物の遺伝的浸食の概念を作物・品種・対立遺伝子の三段階で整理し、在来品種の近代品種への置換による多様性喪失と今後の課題をレビュー。

Haney D. H. · Routledge · Germany

ミッゲの生涯と仕事を初めて包括的に記録した学術書。庭園改革、都市計画、ジードルング、有機的計画という4つの運動の中心人物としての彼の位置づけを詳述する。

Astee L. Y., Kishnani N. T. · Journal of Green Building · Singapore

シンガポールの公共住宅団地の屋上を食用作物栽培に活用する建物統合型農業の事業可能性を検証。全国展開すれば国内野菜生産が大幅増加し輸入と炭素排出を削減できると試算した実証的研究。

Van den Berg A. E., Van Winsum-Westra M., De Vries S., Van Dillen S. M. E. · Environmental Health · Netherlands

オランダの市民農園利用者と非利用者を比較し、特に高齢者で健康・幸福感・身体活動・社会的交流が良好であることを示した研究。共同型都市農業の福祉効果を裏付ける。

McClintock N. · Cambridge Journal of Regions, Economy and Society 3(2):191-207 · United States

都市農業を「代謝的亀裂」の枠組みで理論化。生態的・社会的・個人的な亀裂を、生産の再スケール化や遊休地の再生、食からの疎外解消を通じて克服する試みと論じる。

Walker R. E., Keane C. R., Burke J. G. · Health & Place 16(5):876-884 · United States

米国の食料アクセスとフードデザート研究31件を系統的にレビュー。9種類の測定指標を整理し、低所得・マイノリティ地域での健康的食へのアクセス格差を明らかにする。

Draper C., Freedman D. · Journal of Community Practice 18(4):458-492 · United States

1999～2010年の文献を分析し、コミュニティガーデニングの目的・便益・動機を11テーマに整理。厳密な量的研究は乏しいが豊富な質的データがあると指摘する。

Zezza A., Tasciotti L. · Food Policy 35(4):265-273 · Global

15カ国の世帯調査データを用い、都市農業が都市貧困層の所得・食料安全保障に与える影響を分析。主に自家消費向けで貢献は限定的だが価格ショック緩和に寄与すると示す。

Alaimo K., Reischl T. M., Allen J. O. · Journal of Community Psychology 38(4):497-514 · United States

ミシガン州フリントでの無作為電話調査（N=1916）に基づき、コミュニティ・ガーデニングや美化活動への参加が、住民の結束型・連結型ソーシャルキャピタルや近隣規範の認識と関連すると示す。

Wittman, H., Desmarais, A.A., Wiebe, N. (eds.) · Fernwood / Food First Books (ISBN 9780935028379) · Global

食料主権の理論的基盤を確立した代表的著作。都市農村を横断する小農運動（La Via Campesina等）が食料システムの民主化を訴える事例を体系化し、農村-都市間の食料・土地・権利の再接続を主題とする。

Dubbeling M.C.E., Merzthal G., Soto N. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · Peru (Lima)

リマ市ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ地区において、多様なステークホルダーを巻き込んだ都市農業政策の立案プロセスを分析した。マルチステークホルダーの参加が、食料安全保障・土地利用・経済開発にまたがる包括的な政策実施を可能にすることを示した。行政・NGO・農業者の協働モデルの有効性を検証している。

Lee B., Binns T., Dixon A.B. · Field Actions Science Reports (Special Issue 1: Urban Agriculture) · Vietnam (Hanoi)

ハノイの都市農業従事者の知識と認識に関するフィールド調査に基づき、主食作物から花き・観賞植物への生産転換という重要な変化を明らかにした研究。急速な都市化による農地の不安定化が進む中、「安全野菜」の生産が政府施策として推奨されている実態も論じる。都市マスタープランに農業の明示的な位置付けがなければ、2〜3十年以内に都市農業が消滅する可能性があると結論づけている。

Andersen J.K., Boldrin A., Christensen T.H., Scheutz C. · Waste Management · Denmark

6基の家庭コンポストユニットを1年間運用し、静的フラックスチャンバー法で有機家庭廃棄物のコンポスト化に伴う温室効果ガス排出を測定・定量した。

Morgan · Public Health Nutrition · Australia

小学生を対象に、学校菜園を伴う栄養教育と伴わない栄養教育を比較し、野菜に関する知識・摂取・嗜好および学校生活の質への効果を検討した。

Marit Rosol · International Journal of Urban and Regional Research · Germany (Berlin)

市民運営ガーデンを緑地ガバナンスとして受容する政策を、財政責任を住民へ転嫁する新自由主義化の表れと分析。参加型政策手段が矛盾し自壊する帰結を示す。

Sarah Taylor Lovell · Sustainability · United States

本稿は、経済的および食料安全保障の懸念から都市での食料生産への関心が高まっている米国における土地利用計画に適用される都市農業に関する文献をレビューする。コミュニティ農園から屋上菜園まで、人口密集地域で複数の機能を統合する都市農業の可能性について論じている。本稿はまた、障壁と制約についても触れ、都市計画家やランドスケープデザイナーが食料システム思考を都市計画に統合するための研究機会を特定している。

Leonie Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · International Journal of Agricultural Sustainability · Global

本稿は、都市農業に関する研究を、社会的、経済的、環境的という持続可能性の3つの側面からレビューしている。都市農業の3つの要素と3つの規模を提案し、法的、社会的、経済的な制約と機会に注目している。分析は、レジリエントな都市を設計するための原則の特定や、革新的な制度的メカニズムの試行を将来の研究優先事項として示唆している。

Diana Lee-Smith · Environment and Urbanization · Africa (Equatorial Africa)

本稿は、赤道アフリカ、主に東アフリカとカメルーンにおける都市農業に関する実証データをレビューし、以前の研究を更新している。都市農業の規模を定量化し、食料安全保障と貧困との関係を評価し、生態系サイクルにおける役割と東アフリカ3都市での政策策定の取り組みについて議論している。本稿は、都市農業が増加しており、健康と貧困緩和に有益であるものの、現状では裕福な世帯が貧困世帯よりも恩恵を受けていると結論付けている。

Catherine J. LaCroix · Case Western Reserve University School of Law Scholarly Commons (Case Western Reserve University) · United States (Cleveland)

本稿は、縮小する都市が直面する法的課題を、オハイオ州クリーブランドを事例に探求する。特に、都市農業やその他の緑地利用のために都市の土地を低密度化する際の問題に焦点を当て、収用権法、公平性の問題、および従来の再開発が困難な状況におけるブラウンフィールド再生のための現行法制度の限界を検討する。本研究は、このような土地利用変更の実施における重大な法的制約と課題を指摘している。

K. Brandon Lang · Culture & Agriculture · United States

本稿は、メリーランド州の地域支援型農業（CSA）プログラム「From the Ground Up」の進化とその変化の理由を調査する。調査およびインタビューデータに基づき、生産者と消費者を季節料金と週ごとの農産物シェアで結びつけるこのCSAが、時間の経過とともにどのように発展してきたかを探る。